10+种享用金橘的方法

卡拉卡拉橙子、里约红柚子、柚子——冬季柑橘季节到了! 如果有一个小小的, 每年冬天,我们都期待着明亮、一口大小的美食, 这是金橘!

除了可爱之外,金橘的外皮也让它们与众不同! 不像其他柑橘, 金橘皮和果肉是分不开的, 果皮是大部分糖所在的地方. 你可以整只吃,也可以加糖吃,也可以剁碎放在腌料里吃. 它们也可以用来搭配沙拉、美味的饭菜等等. 继续往下读,你会发现我们在这个冬天最喜欢的10种享用金橘的方式. 别忘了留一些当零食吃!

图片由家的味道提供

金橘果酱

一年四季享用金橘的最好方法就是把它们做成果酱保存!

金橘被切成两半,去籽,然后与果胶和糖混合,然后罐装过冬.

把你的橘子酱涂在一片烤面包上,一整年都梦想着冬天的柑橘季节.

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照片由家庭宴会提供

柑橘烤鲑鱼配鱼种

你可能已经数不清鲑鱼和柠檬搭配的次数了,但是金橘呢?

这是《皇冠网址》的食谱, 三文鱼配上混合柑橘腌料, 小鱼土豆, 把金橘切成两半,然后放在烤盘上烤.

健康轻盈, 这个简单的工作日晚餐看起来和味道都很优雅,只需要15分钟的准备时间.

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图片由Downshiftology提供

金橘罗勒鸡

金橘的另一种美味应用是一锅晚餐!

这个食谱来自Downshiftology, 烤鸡腿配金橘片, 红洋葱, 还有干罗勒,让味道扑鼻, 微甜, 平日晚餐.

配上烤土豆和季节性沙拉和更多的冬季柑橘.

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图片由美食网提供

金橘Limoncello

传统的柠檬酒是用柠檬做的, 但在这里, 当季的金桔代替了它们,创造了一种甜美而热情的酒,完美的假期.

金橘被切成两半,去籽,然后和糖一起炖,直到它们具有糖浆的质地.

在金橘上浇上谷酒,静置一个月后即可享用!

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图片由极简贝克提供

金桔甘蓝沙拉配芝麻酱

甜蜜的, 浓烈的金桔配上苦涩的羽衣甘蓝, 脆皮面包屑, 还有奶油芝麻酱,这道冬季沙拉的重头戏.

如果你想在沙拉里加点蛋白质, 可以考虑在上面放上脆鹰嘴豆或烤鸡.

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图片由简单食谱提供

金橘蜜饯

描述为一半调味品一半糖果, 如果你碰巧有太多的金橘,那么简单的食谱是一个很好的选择.

金橘大致切碎,然后用简单的糖浆炖. 金橘被过滤,糖浆被煮熟一点,然后所有的东西都回到一起,小火煨,直到金橘被完美地糖化.

在下次聚会上享用这些食物,作为一种意想不到的、美味的冬季大餐.

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甜菜,血橙,金桔和藜麦沙拉

这道冬季沙拉一点也不乏味!

藜麦, 甜菜, 血橙, 金橘, 鳄梨, 和香菜混合在一起,创造出一种美味的, 质地丰富的沙拉,最后加上自制的柑橘酱.

这款沙拉可以单独食用,也可以与烤鸡搭配食用,这是一顿丰盛的冬季大餐.

在爱与橄榄油网站上找到完整的食谱

图片由爱和橄榄油提供

 

图片由EatingWell提供

金橘玛格丽特

金橘配上Grand Marnier, 酸橙汁, 糖, 龙舌兰加在这款冬季玛格丽塔酒里,非常适合跨年!

金橘与水混合,然后与糖一起小火煮,制成一种柑橘糖浆,与龙舌兰酒相得益佳.

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